Holi 2023: होली पर बनाएं बेहद स्वादिष्ट मावा गुजिया, जान लें आसान रेसिपी
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होली का त्यौहार नजदीक है, सभी घरों में तैयारियां शुरू हो चुकी हैं।
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होली में गुजिया बनाने की परंपरा पुरानी है,
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इस दिन दुकानों से लेकर घरों तक सभी जगह गुजिया बनाने का काम शुरू हो चुका है।
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रंगों के इस त्यौहार में गुजिया खाने का मजा ही आ जाता है, बच्चे हों या बड़े सभी को ये बहुत पसंद आती है।
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कैसे बनाएं गुजिया। आइए जानते हैं विस्तार से।
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खोया/मावा- 500 ग्राम, सूजी- 150 ग्राम चीनी- 500 ग्राम
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सूखा नारियल- 150/200 ग्राम
किशमिश- 50/100 ग्राम
काजू- 100/150 ग्राम (बिल्कुल बारीक कटे हुए)
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छोटी इलायची- 10 (छीलकर कूट लें) देशी घी- 100 ग्राम मैदा- 600 ग्राम
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घी- 200 ग्राम दूध- 100 ग्राम, (आटा में डालने के लिये) घी- 500 से 700 ग्राम (तलने के लिये)
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